تعد السلطات من أنواع المقبلات الأساسية المقدمة في المطاعم والتي يفضلها الكثيرون.
سنتحدث عن أهم أنواع السلطات المقدمة في المطاعم.
سلطة التبولة:
تعد من أشهر السلطات في الوطن العربي، و يعود أصل التبولة إلى الكلدانيين في عام 1800، ثم بعدها بدء اللبنانيون في تطوير سلطة التبولة، حيث أضافوا لها البرغل، والعديد من المكونات، مما جعلها طبقاً مميزاً.
سلطة الفتوش:
هي من أشهر السلطات العربية الشامية، وبالأخص سوريا، و لبنان. كانت سلطة الفتوش تُعرف سابقاً بالخبز الجاف، أو الخبز المحمص، ولكن بعد تطويرها أصبح اسمها فتوش. أصبحت هذه السلطة من السلطات الرئيسية في بعض المطاعم التي تقدم للزبائن.
سلطة كول سلو:
من أشهر و ألذ السلطات التي تُقدَّم مع الوجبات السريعة، ويعود أصل سلطة كول سلو إلى الولايات المتحدة في أواخر القرن التاسع عشر، وهي سلطة سهلة وسريعة التحضير تتناسب مع جميع الأطعمة.
سلطة سيزر:
من أشهر السلطات حول العالم، و هي من اختراع الطباخ الإيطالي سيزر كارديني، ولاقت إعجاباً كبيراً في جميع دول العالم بسبب صلصتها الخاصة.
سلطة الزعتر الأخضر:
سلطة مشهورة بفوائدها المتعددة، فهي سلطة صحية تماماً، حيث تحتوي على عشبة الزعتر الغنية بالفوائد.
سلطة الكينوا :
تتميز بفوائدها ونكهتها المميزة، ففي العصور القديمة كان من يعيش في الجبال يتغذى على بذرة الكينوا فقط، حيث الوجبة الواحدة من الأكلات التي تحتوي على بذور الكينوا تشبع الإنسان لمدة يوم كامل، وتمده بالقوة أيضاً.
سلطة الشمندر والذرة:
في هذه السلطة المكونين الأساسيين هما الشمندر و الذرة، أي أنها سلطة مليئة بالفوائد والفيتامينات، يمكنك تسميتها بسلطة الفوائد.
يقدم مطعم موريش أنواع متعددة من السلطات اللذيذة التي تناسب جميع الأذواق.
restmoreish@gmail.com